음식이야기 게시판에 글 처음 올립니다. 더운날씨에 도움이 될 보양식이네요...

 

 가지 닭가슴살 냉국 만드는 법:

1.닭가슴살, 멸치, 다시마, 새우를 넣고 국물을 우려낸다.

2.가지는 찜통에 쪄서 물기를 짜서 준비한다.

3.닭가슴살과 가지에 소금, 설탕, 식초로 밑간한다.

4.준비한 육수에 레몬즙, 식초, 설탕, 마늘, 연겨자를 넣는다.

5.만든 육수를 가지와 닭가슴살에 붓는다.

 

 

 

 

 

 

그리 어렵지 않은것 같네요 ^^

 

가지는 천열 해열제

1.열을 식혀준다.

2.소변에 도움

3.소화기능에 좋다.

4.장을 편하게 해줌