캐나다 당국은 조류독감이 국경 남쪽으로 확산됨에 따라 현재 캐나다 전역의 식료품점에서 판매되는 우유 샘플을 검사하고 있다.

이 검사의 결과는 H5N1이라고도 알려진 조류 독감에 양성 반응을 보인 다음 날인 목요일에 발표되었다.

캐나다 식품 검사국(CFIA)은 5월 16일 현재 전국에서 수집된 소매 우유 303개 샘플 모두 고병원성 조류 인플루엔자 (HPAI)에 대해 음성 반응을 보였다고 밝혔다. 우유 샘플은 젖소에서 질병의 증거를 보여주지 않았다고 덧붙였다.

일부 저온 살균되지 않은 미국 우유 샘플에서 양성 반응이 나왔음에도 불구하고, 캐나다 보건 당국은 저온 살균 과정 때문에 상업적인 우유 공급의 안전성에 대한 우려는 없다고 말했다.

캐나다 우유가 안전한 이유
CFIA는 웹사이트의 업데이트에서 "상업적으로 판매되는 우유와 우유 제품은 소비하기에 안전하다"고 말했다. "저온 살균 과정은 우유와 우유 제품이 마시고 먹기에 안전하도록 보장하면서 HPAI를 포함한 해로운 박테리아와 바이러스를 죽입니다."

저온 살균은 여전히 우유의 영양적 특성을 유지하고 있다고 말했다.

우유는 캐나다에서 판매되기 전에 저온 살균되어야 하며 모든 HPAI 의심 사례는 CFIA에 보고되어야 한다고 덧붙였다.

"캐나다의 젖소나 다른 가축에서는 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI)가 검출되지 않았습니다."라고 썼다. "HPAI는 식품 안전 문제가 아니며 인간에게 전염될 위험은 여전히 낮습니다."

우유 테스트 방법
CFIA는 캐나다 전역의 상업용 우유 샘플을 중합효소 연쇄반응 테스트의 한 종류를 사용하여 테스트했다고 밝혔다. HPAI를 위해 우유를 테스트하는 이 방법은 "매우 민감"하여 전염성이 없더라도 바이러스를 감지할 수 있다고 설명했다.

다음은 5월 16일에 완료된 테스트 중에 평가된 샘플 수이다:
대서양 주: 77
온타리오: 75
퀘벡: 76
서부 주: 75개

확인된 사례는 없지만 CFIA는 지속적으로 상황을 모니터링하고 상업용 우유를 테스트하여 사전 조치를 취하고 있다고 말했다. 또한 업데이트를 제공하고 필요한 경우 추가 조치를 고려할 것이다. "소의 HPAI에 대한 우리의 역할은 과학적 지침과 진단 지원을 제공하고 국제적으로 보고하는 것입니다."라고 썼다.

살아있는 소나 그 제품의 거래에는 영향이 없다고 밝혔다. 캐나다는 4월 29일부로 미국에서 수입한 젖소에 대해 HPAI 음성 판정을 받도록 요구하고 있다.

CFIA는 소에 대해 수입허가, 수출인증, 수의검사 등 수입통제가 이뤄지고 있다고 밝혔다.

*CTV뉴스의 글을 번역,편집한 것입니다.