새로운 보고서에 따르면, 식료품 가격이 계속 상승하면서 2025년에는 4인 가족의 연간 식비가 800달러 이상 증가할 것으로 보인다.

 

캐나다 식료품 가격 보고서(Canada Food Price Report)는 달하우지 대학교, 구엘프 대학교, 서스캐처원 대학교, 브리티시컬럼비아 대학교의 연구진이 발표한 자료로, 2025년 한 가족이 평균적으로 16,833달러를 식비로 지출할 것으로 예상했다.

 

프로젝트 책임자인 실뱅 샬르부아(Sylvain Charlebois)는 2025년에 식료품 가격이 평균 3~5% 상승할 것으로 전망하며, 이는 평균치를 웃도는 수치라고 밝혔다.

“식품 인플레이션을 주도할 주요 요인은 고기, 채소, 그리고 외식 가격입니다. 2025년은 많은 가정에 도전적인 한 해가 될 것입니다,”라고 샬르부아는 말했다.

 

가격 상승의 주요 요인

이번 보고서는 기후 사건, 노동 분쟁, 새로운 정책, 미국 대선, 환율 및 금리 등 다양한 요인을 식료품 가격 상승의 배경으로 분석했다.

 

고기 가격:

고기 가격 상승의 원인 중 하나는 캐나다와 미국의 가축 개체 수가 수십 년째 유지되고 있다는 점이다.

“캐나다의 가축 개체 수는 1987년과 같은 수준에 머물러 있는 반면, 인구는 1,500만 명 증가했습니다. 미국도 마찬가지로 가축 개체 수가 1951년 수준에 머물러 있습니다. 공급 부족이 가격 상승을 부추기고 있습니다.”

 

샬르부아는 돼지고기 가격도 작년 대비 상승할 것으로 보이며, 조류 인플루엔자로 인해 가격이 더 높아질 것으로 예상된다고 덧붙였다.

 

채소와 유제품:

채소 가격은 환율에 따라 달라질 것으로 보이며, 유제품 가격은 비교적 안정적으로 유지될 것으로 전망된다.

 

외식 가격 상승

외식 수요 증가로 인해 레스토랑 가격도 인플레이션의 주요 요인으로 작용할 전망이다.

“사람들이 외식을 더 많이 하고 배달 주문도 증가하고 있습니다. 이로 인해 레스토랑에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다. 하지만 운영 비용도 증가하고 있기 때문에 향후 12개월 동안 많은 레스토랑에서 가격을 조정할 가능성이 큽니다,”라고 샬르부아는 설명했다.

 

절약 팁: 포인트 프로그램 활용

샬르부아는 소비자들에게 마트의 포인트 프로그램을 적극 활용할 것을 권장했다.

“포인트 프로그램은 현재 마트들 간의 치열한 경쟁 분야입니다. 많은 사람들이 이를 제대로 활용하지 못하고 있습니다. 포인트 프로그램을 잘 활용하면 식비를 절약할 수 있는 기회를 많이 발견할 수 있을 것입니다.”

 

2024년 대비 가격 동향

작년 보고서에서는 2024년 식료품 가격이 2.5~4.5% 상승할 것으로 예측했으며, 현재 2024년의 식료품 가격 상승률은 2.8%이다.

 

캐나다인의 절약 방법

캐나다 식품 인식 지수(Canadian Food Sentiment Index) 설문 조사에 따르면, 응답자의 48% 이상이 할인 및 세일 상품을 찾고 있으며, 약 25%는 더 저렴한 상점을 이용하고, 22%는 비필수품 소비를 줄이거나 더 저렴한 브랜드로 대체하고 있는 것으로 나타났다.

 

푸드뱅크 이용 증가

보고서는 푸드뱅크 의존도가 증가하고 있다는 점도 강조했다. 2024년 3월 기준, 캐나다의 푸드뱅크 이용 횟수는 200만 건으로, 2023년 대비 6%, 2019년 대비 90% 증가한 수치이다.

 

 

*City뉴스의 글을 번역,편집한 것입니다.